(binhthuan.gov.vn)
Tăng cường đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) là một trong nhiều giải
pháp được Bình Thuận chú trọng thực hiện để xây dựng hình ảnh điểm đến Bình Thuận
an toàn trong mắt du khách, nhất là trong thời điểm địa phương đang đăng cai tổ
chức Năm Du lịch Quốc gia 2023.
Thực hiện
Chương trình hành động của Tỉnh ủy về thực hiện Chỉ thị số 17 của Ban Bí thư về
tăng cường bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm
(ATTP) trong tình hình mới, công tác đảm bảo ATVSTP đã được các ban,
ngành, địa phương và các cơ sở kinh doanh dịch vụ lưu trú, ăn uống trên địa bàn
tỉnh chú trọng. Đáng chú ý, công tác kiểm tra giám sát tiếp tục được tăng cường.
Qua đó mang đến cho du khách kỳ nghỉ an toàn, trọn vẹn cũng như xây dựng thương
hiệu điểm đến an toàn cho tỉnh Bình Thuận.
Thời gian qua,
các hoạt động đảm bảo ATTP đã được tăng cường ở cả 03 tuyến tỉnh, huyện,
xã thông qua việc đa dạng hóa các hoạt động truyền thông; đẩy mạnh thanh,
kiểm tra, hậu kiểm, phát hiện và xử lý nghiêm các vi phạm về ATTP. Tùy
theo từng lĩnh vực, cơ quan quản lý về ATTP các cấp sẽ thành lập các đoàn thanh
tra, kiểm tra liên ngành và chuyên ngành, tiến hành kiểm tra trực tiếp.
Nói thêm về
công tác kiểm tra, Thiếu tá Lê Nho Lưu, Phòng Cảnh sát môi trường, Công an tỉnh,
cho biết: “Trong quá trình kiểm tra, đoàn kiểm tra sẽ tập trung vào các khâu có
khả năng gây nguy cơ ngộ độc thực phẩm cao, ảnh hưởng đến sức khỏe của người
dân. Từ đó phát hiện, ngăn chặn kịp thời những hành vi sai phạm”.
Theo thống kê,
toàn tỉnh hiện có hơn 60.000 cơ sở thực phẩm, hộ cá nhân sản xuất kinh doanh thực
phẩm ở 03 nhóm lĩnh vực nông nghiệp, y tế và công thương; trong đó có hơn 7.800
cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống. Theo Ban Chỉ
đạo liên ngành về VSATTP tỉnh, từ đầu năm đến nay, các sở, ngành, địa phương đã
tổ chức thanh tra, kiểm tra tại hơn 4.000 cơ sở thực phẩm trên địa bàn toàn tỉnh.
Thông tin thêm
về công tác kiểm tra, ông Nguyễn Quang Nhật, Phó trưởng Phòng ATVSTP, Sở Y tế,
Trưởng đoàn kiểm tra liên ngành, cho biết: “Xuyên suốt quá trình hoạt động,
đoàn kiểm tra sẽ tập trung vào các nhóm đối tượng sản xuất, kinh doanh thực phẩm,
đặc biệt là các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thường xuyên phục vụ đông
khách. Từ đó hạn chế, giảm thiểu các trường hợp ngộ độc thực phẩm. Thông qua
công tác kiểm tra, chúng tôi đã kịp thời xử lý nghiêm đối với các hành vi vi phạm,
đặc biệt là các trường hợp vi phạm về điều kiện đảm bảo ATTP…”.
Ông Nguyễn
Quang Nhật cho biết thêm, trong quá trình kiểm tra, ngành chức năng còn chú trọng
kết hợp công tác tuyên truyền, giáo dục kiến thức, pháp luật về ATTP. Từ đó,
nâng cao nhận thức và ý thức của cộng đồng trong công tác này.
Có thể nói, sự
xuất hiện của Chỉ thị số 17 của Ban Bí thư về tăng cường đảm bảo an ninh, ATTP
trong tình hình mới chính là cơ sở quan trọng để các cơ quan chức năng thực hiện
công tác đảm bảo an ninh, ATTP trên địa bàn tỉnh nhất là trong bối cảnh du lịch
Bình Thuận đang trên đà phát triển, ngày càng thu hút đông đảo du khách.
Từ đầu năm 2023
đến nay, hoạt động du lịch trên địa bàn tỉnh diễn ra hết sức sôi nổi. Toàn tỉnh
ước đón hơn 5,3 triệu lượt khách, tăng hơn 82% so cùng kỳ năm ngoái. Đi cùng với
sự tăng trưởng về du khách, việc đảm bảo VSATTP là một tiêu chí quan trọng để
duy trì hình ảnh Bình Thuận trong mắt du khách. Các cơ sở kinh doanh cũng xác định
rõ điều này và nghiêm túc triển khai thực hiện các công việc cần thiết.
Bà Lê Nguyễn
Phương Uyên, Giám đốc điều hành Khách sạn The Sailing Bay, chia sẻ: “Chúng tôi
đã quán triệt toàn bộ nhân viên là thực phẩm đưa vào phải có nguồn gốc rõ ràng.
Từng khâu, từng việc liên quan đến thực phẩm phải được vệ sinh sạch sẽ, đảm bảo
an toàn”.
Tương tự, bà Huỳnh
Thị Thọ, Chủ doanh nghiệp tư nhân Nhà hàng Cây nhãn (Mũi Né) cho rằng, việc đảm
bảo VSATTP là một tiêu chí rất quan trọng để giữ chân và thu hút du khách tìm đến
cơ sở kinh doanh của mình
“Khách đến với
chúng tôi đa phần là khách du lịch, do đó chúng tôi rất quan tâm đến việc kiểm
tra chất lượng nguồn thực phẩm đầu vào. Để phục vụ thực khách những món ăn ngon
miệng, đảm bảo ATTP”, bà Thọ chia sẻ.
Trong thời gian
tới, Ban chỉ đạo liên ngành về VSATTP tỉnh sẽ tiếp tục rà soát, lưu trữ các
thông tin về cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn tỉnh theo phân cấp
quản lý; đẩy mạnh công tác tuyên truyền, vận động, giáo dục về an ninh, ATTP; đồng
thời triển khai chặt chẽ công tác kiểm tra, giám sát bảo đảm ATTP tại các cơ sở
kinh doanh dịch vụ ăn uống phục vụ Năm Du lịch Quốc gia 2023 “Bình Thuận Hội tụ
xanh” theo phân công phân cấp quản lý./.
Hữu Tri